TRUFA DE XOCOLATA




















Ingredients:
500 gr de nata per muntar
200 gr de xocolata negra
45 gr de sucre glas
Poseu en un cassó la nata per muntar i un cop bulli, afegiu-li la xocolata a bocins i retireu-la del foc. Remeneu amb unes varilles fins que la xocolata estigui ben dissolta. Un cop ho tingueu acabat, reserveu-la a la nevera unes dotze hores o més.

Quan la vulgueu fer servir, sols heu de muntar-la igual que faríeu amb la nata. Afegiu-hi el sucre i utilitzeu els estris ben freds. Veureu que bona queda, i el resultat està per llepar-se els dits.



NOTA: Aquesta trufa és ideal per utilitzar com a farciment de pastissos, braços de gitanos, lioneses, etc. 

Si voleu més gust de xocolata o més suau, podeu variar la quantitat de xocolata sense cap problema. 



Comentaris

  1. JUEGO DE SABORES12 de juliol del 2016, a les 15:33

    Dan ganas de meter el dedo en esta trufa tan rica. Un buen relleno que espero ver donde lo vas a aplicar.
    Un abrazo enorme, mi querida Mussola
    Blanca de JUEGO DE SABORES

    ResponElimina
  2. La Cuina de l'Olga12 de juliol del 2016, a les 23:58

    MMmm.....posaria el dit! Què bona ha de ser!
    Petonets, Montse!
    Olga

    ResponElimina

Publica un comentari a l'entrada