Ingredients:
250 g de bacallà dessalat i esqueixat
1 ceba
1 gra d’all
4/5 ous
1 bossa de patates palla
Olives negres
Julivert
Oli d'oliva
Talleu la ceba ben petita i piqueu l'all. Poseu oli en una paella i ho sofregiu.
Afegiu el bacallà a la paella amb el sofregit de ceba i all i saltegeu-lo tot junt durant un parell de minuts. Poseu una mica de pebre.
A continuació afegiu la bossa de les patates palla.
Doneu un parell de voltes i incorporeu els ous batuts de manera que quedi ben barrejat el bacallà i les patates.