dimecres, 30 de març de 2011

CONDONYAT





Ingredients:
Codonys
Sucre (per 1 kg. de codonys,3/4 de kg. de sucre)

Renteu bé els codonys i traieu el cor de dintre.

Talleu-los a trossos no molt grans (no cal pelar-los), i poseu-los en una olla amb el sucre a foc lent.

Remeneu-los de tant en tant i deixeu-los que bullin una bona estona (tot depen del tipus de codony) fins que els codonys s'han desfet quasi per complet i la barreja ha adquirit un to vermellós.

Tritureu-ho amb la batedora i ho poseu-lo en un motllo fins que es refredi.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada