divendres, 1 d’abril de 2011

CONFITURA DE SAÜC






Ingredients:1 quilo de fruits de saüc
700 grs. de sucre
Unes gotes de llimona
1/2 got d'aigua

Poseu una olla amb el sucre, les boletes de saüc, l'aigua i unes gotes de llimona. Bulliu la barreja fins que espesseixi a foc mitjà, aproximadament 1 hora. Tritureu-ho amb la batidora i paseu-lo pel "xino". Torneu a ficar al foc durant 1/2 hora més o fins que us quedi la consistència desitjada.


Poseu la confitura calenta dins els pots, tapeu-los i poseu-los cap avall.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada