divendres, 14 de setembre de 2012

CEPS AMB BOTIFARRA NEGRA




Ingredients:

1 kg de ceps
500 g de botifarra negra, pot ser de perol
3 grans d'all
julivert
oli d'oliva
sal i pebre

Peleu i netegeu els ceps i talleu-los a làmines.

D'altra banda, en una paella amb l'oli calent, fregiu-hi els ceps fins que estiguin ben rossos, incorporeu els alls tallats a làmines, i el julivert ben picat. Remeneu-ho bé i afegiu-hi la botifarra de perol tallada a trossos .

Salpebreu-ho.

Passats uns 3 minuts ja tindreu el plat a punt d'emplatar.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada