diumenge, 22 de maig de 2011

SALSA TÀRTARA










Ingredients:
200 gr de maionesa
1 ou dur
25 gr de tàperes
25 gr de cogombrets en vinagre
50 gr de ceba
1 culleradeta de mostassa
Julivert picat.

Primer feu la maionesa. A part piqueu molt finament les tàperes (lleugerament escorregudes), els cogombrets en vinagre, la ceba i l'ou dur. Incorporeu aquests ingredients a la maionesa i hi afegiu finalment el julivert picat i la mostassa.

La podeu utilitzar per acompanyar ous, peixos, hortalisses a la planxa, etc.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada