diumenge, 17 de juliol de 2011

SHIITAKE AMB CRUIXENT D'ARRÒS I MELMELADA DE CEBA
















Entreu directament al blog de Cuina i Salut


Ingredients:
Arròs bullit 
Shiitake o altres bolets
Melmelada de ceba o ceba confitada

Elaboració:
1.Prenseu l’arròs entre dos papers vegetals amb un corró i el poseu al congelador.

2. Quan sigui ben dur el fregiu i deixeu absorbir l’oli amb un paper de cuina.

3. Passeu el xitake per la paella.

 4. Ompliu el cruixent d’arròs amb el xitake i la melmelada de ceba.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada