diumenge, 4 de setembre de 2011

SOPA DE MELÓ AMB MENTA I CRUIXENT DE PERNIL

Ingredients:
1 meló
50 ml. de nata líquida
1 iogurt natural
pebre molt
sal
fulles de menta fresques
2 talls de pernil




Peleu i treieu les pipes del meló.
Poseu a la batedora, afegiu el iogurt, la nata i batiu-lo.
Poseu dins un bol i sal pebrar a gust.
Deixeu-lo a la nevera fins el moment de servir.
Afegiu a la sopa, el cruixent de pernil i menta picada fresca (també es pot picar junt el meló 2 ó 3 fulles)
Jo faig el cruixent, posant el pernil embolicat, com quan fem papillota amb paper de forn i 1 minut al microones al 100%.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada