dilluns, 22 de juliol de 2013

COCA DE VIDRE

Ingredients:
Una base de massa per fer pizza
Pinyons
Sucre
Oli
Anís

Estireu la massa de pizza ben fina, donant-li forma allargada i estreta (per una coca individual d’uns 30x7 cm).

Pinteu-la generosament amb oli amb l’ajut d’un pinzell. Repartiu el sucre i els pinyons per sobre (ha de quedar ben ensucrada).

Poseu-la al forn a 220º durant 10-15 minuts fins que us quedi daurada (cal vigilar que no es cremi). Traieu-la del forn i, immediatament, ruixeu-la amb anís, ben generosament. L'anís és el que li dóna la textura de vidre.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada