divendres, 12 d’octubre de 2012

ROVELLONS EN VINAGRE















Ingredients: 
Rovellons 
Oli 

Vinagre 
Sal 
Pebre en gra 

Pebre dolç
Llorer 
Farigola 
3-4 alls 

Renteu i talleu els bolets. 


Escaldeu-los en aigua.


Ompliu els pots de bolets, afegiu una quarta part del pot amb l'aigua d'haver escaldat els bolets, i la resta de vinagre.

Fiqueu una mica de farigola, una fulla de llorer, els alls, 1/2 culleradeta de pebre vermell, sal i pebre en gra. Poseu al final una mica d'oli i tanqueu els pots al bany Maria.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada