diumenge, 27 d’octubre de 2013

GREIXONS D'ÀNEC






















Ingredients:
Restes de pell amb greix d'ànec
Sal
Pebre

Poseu a foc mitjà dins d'una paella els trossos de les pells d'ànec prèviament tallats. Veureu com deixa anar el greix, heu d'anar remenant de tant en tant fins el punt que us quedin ben rossos i cruixents.

Traieu-los i escorregueu-los i salpebreu-los.

NOTA: Ideal per a menjar com a aperitiu o per barrejar amb les amanides.

1 comentari:

  1. Ostres.. en prenc nota. a la meva mare li encanten els greixons, i sempre compra ànecs en una casa de pagès. Gràcies per la recepta.

    ResponElimina