Ingredients:
Gambes mida gran
Arròs verd vietnamita
Ou
Oli
Sal
En primer lloc peleu les gambes. Punxeu-les des de la cua fins a dalt amb una broxeta i saleu-les.
En segon lloc, passeu-les per l'ou batut i seguidament per l'arròs verd.
Disposeu d'una paella amb l'oli calent i finalment fregiu-les fins que l'arròs s'infli.
NOTA: Les podeu fer servir com a pica-pica amb una mica de maionesa, com acompanyament d'una crema de marisc, de carbassa, etc...
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada