diumenge, 25 de setembre de 2011

SALSA XIMIXURRI (CHIMICHURRI)
















Ingredients:
1 / 2 tassa de vinagre de vi
1 / 2 de culleradeta de ají mòlt 
3 culleradetes d'all picat 
1 / 4 tassa de julivert fresc picat
1 culleradeta d'orenga sec
1 culleradeta de pebre negre 
1 / 2 tassa d'oli d'oliva o de blat de moro
1 culleradeta de sal

Piqueu l'all, després afegiu el julivert, berregeu en un recipient amb els altres ingredients. Un cop barrejat tot, deixeu-lo reposar una estona perquè prengui sabor.

1 comentari:

  1. Avui hem menjat unes aletes al forn pintades amb salsa ximixurri..... no n'ha quedat cap ni una heheh
    PTNTS
    Dolça

    ResponElimina